TARTA CUMPLEAÑOS JOAN 2015

En primer lugar os quiero desear Feliz 2015 a todos, aunque sea con retraso pues he estado desconectada unos días del blog y creo que los retrasos se están convirtiendo ya en una tradición.

Pero como siempre digo, nunca es tarde para volver empezar ...así que !MANOS A LA MASA!

Aquí os dejo el pastel de cumpleaños que le hice a mi hermano el 1 de enero. Tradicional bizcocho de chocolate, recubierto de chocolate y decorado por encima con ralladura de chocolate blanco y negro  y alrededor cacahuete.

Ingredientes:

• 3 huevos
• 1 yogur natural
• 2 medidas de yogur de azúcar 
• 1 medida de aceite
• 2 medidas de harina
• un chorrito de anís
• 1 medida de cacao en polvo
• 1 sobre de levadura
• mantequilla

Preparación:

Poner en un recipiente los huevos y el azúcar. Batir bien, añadir el yogur y seguir batiendo.

Verter el aceite y el anís poco a poco sin dejar de batir.  Mezclar la levadura con la harina y el cacao e incorporar a la masa.

Untar un molde con mantequilla y harina y verter dentro la masa. Introducir el molde en el horno a 180ºC durante 45 minutos. Y listo!