Un plato muy lights y sencillo, pero para darle un toque diferente acompaña este calabacín con una salsa de yogur. Mezcla 2 cucharadas de aceite con un yogur desnatado, 1/2 cucharadita de comino molido y un poco de sal y pimienta. Una salsa perfecta para acompañar cualquier verdura.
Ingredientes:
- 1 calabacín grande
- aceite de oliva
- sal
Preparación:
Lavar y cortar el calabacín en rodajas, salar ligeramente y dejar escurrir sobre un colador.
Calentar una plancha untada con aceite y cocer las rodajas de calabacín hasta que estén doradas. Y listo!
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