domingo, 17 de marzo de 2013

SALSA TÁRTARA

Esta salsa es un buen acompañante para frituras y sobre todo para pescados a vapor.

Ingredientes:
  • 1 taza de mayonesa
  • 1 cucharada de alcaparras picadas
  • 1 cucharada de pepinillos en vinagre picados
  • 1 ramito de perejil finamente picado
  • 1/2 cebolleta fresca finamente picada

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes en un bol y verificar el espesor de la salsa añadiendo, si fuera necesario, con un poco de zumo de limón o agua para aligerar. Sencillamente listo!


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