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De tanto en tanto me apetece innovar un poquito pero siempre sin complicarse mucho, así que vamos a ir abriendo boca con apetecibles entrantes.
Me encanta la crema de calabaza y siempre acabo dejando una poca de crema congelada para poder hacer un aperitivo de lo mas vistoso. Simplemente cambio el plato hondo por unos vasitos de chupito, y acompañado de unas virutas de huevo duro.
- CUCHARILLAS DE GUACAMOLE CON GAMBAS
Ingredientes:
- 1 cebolleta tierna
- 1 aguacate
- el zumo de medio limón
- gambas peladas
- cucharaditas de cóctel
- aceite de oliva y sal
Salar las gambas y freír en una sartén con una pizca de aceite hasta que se doren por ambos lados.
Para servir, coger las cucharaditas de cóctel añadir un poco del guacamole y una gamba o varias en cada cuchara. Y listas para disfrutar!
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