Ingredientes para 2 personas:
- 4 patatas
- 1 cebolla
- sal
- aceite de oliva
Preparación:
Se pone un poco de aceite en una sartén, y se añaden la cebolla y las patatas, cortadas en láminas. Se sazonan y se deja a fuego bajo y se tapan para controlar mejor la cocción y evitar que se queme y que se cocinen sin necesidad de mucho aceite. De vez en cuando se mueven con un poco de cuidado, para evitar que queden convertidas en un puré, y cuando esté todo bien pochado, se sube el fuego, para dorarlas un poco y así terminar de hacerlas.
No hay comentarios:
Publicar un comentario